巣ごもりにも一工夫何でも楽しむコロナ禍の私です
小欄で紹介しているように、3食自宅で食べています。食べている私より、つくるかみさんが大変なのですが、有り難いことに野菜中心の食事をバランス良く作ってくれています。健康診断では『難あり』ですが、このように毎日元気なのは、『食育』も大きく影響していると思います。私もテレビの料理番組を観て、にわかに一品だけ作ると言った『騒ぎ』を起こしますが、基本的には何も出来ません。
二人だけの食卓だけに、今日は西村ジョイで買い求めた『たこ焼きプレート』を使って、夕食をたこ焼きにしてみようと言うことになりました。たこを買い求めてスーパーで、主役の『たこ焼き粉』を買います。最近のことです、『ジッパー』付きで二度三度使えるタイプの薄力粉を買います。これにも『美味さ』が、凝縮されているのでしょうね。
肝心のプレートは、使い始めなのでまず戸外で焼きを入れます。今時の製品に焼きが必要かどうか定かではないのですが、ここ…

