天然木の隠れ家いなもくうどんと長柄ダム
讃岐に数々のうどんの名店がありますが、友に薦められて初めて行った綾川町枌所(そぎしょ)西甲1420-3の『いなもくうどん』。不動産屋から言わせてもらえば、『(小中)繁盛店は立地にあらず』をそのままカタチにしたようなうどん店です。若夫婦に、その友2~3人が入っているようで、大きくはないだけにきびきびした動きの店です。『8年になりました』と、若い働き手が答えてくれました。
場所は高松空港の南、国道193号線空港バイパス線から国道377号線を西へ、県道39号線沿いで近くに高松ゴールドカントリー倶楽部があり、私の好きな座標で表現するなら34.19933,133.98193となります。長柄ダムや高山航空公園へ行くなら、「お寄りよ」と言いたくなります。今どきのさぬきうどんの主流から少し外れた、昔ながらのうどんと言ったらうどん通に怒られそうですが、私の愛したうどんであります。
麺は手打ちの太麺、だし…