NHKためしてガッテンに紹介された落花生の効能
落花生というとカロリーの高い、美味いけど多く食べると害があるようなイメージがありました。それだけに落花生が、心臓病予防にいいとか、糖尿病予防にいいとか、生き生きとした美肌になるなどと番組で紹介されたら、私も落花生を求めてスーパーなどに急ぎます。
特に血管を強くするとのコピーには、高血圧気味と言われている私には、垂涎の的です。血管を拡張させ、血液循環を良くする「アルギニン」が豊富だとか。日本人の心臓の病気の約半数は、心臓の血流がうまく流れずに心臓に障害が起きる病気「虚血性心疾患」。
狭心症や心筋梗塞もこの中に含まれていて、アメリカでは最も多くを占める死因ともなっています。落花生は、20種すべてのアミノ酸を含むバランス抜群の食品。その中でも、特に「アルギニン」は血管を拡張させ血液循環を良くするのです。これが落花生が、心臓に良いと言われている訳です。
では、1日にどのくらいの量を摂取したら…
