麺屋軌跡は塩ラーメン専門店
高松市室新町国道193号空港線、積水ハウスビルの南の下り線沿いに、「麺屋軌跡」があります。藤塚町で告別式があり、14時出棺をラッキーと思い、はじめて気になっていた「麺屋軌跡」へ行ってみました。北隣にある駐車場が狭いため、昼のピークを外す時間を狙っていました。高松では珍しい、塩ラーメンの専門店です。看板には、「塩ラーメンが苦手の人は来ないで・・・」と書かれているほど。
明るく気取らない店内に、カウンター10席程度と小上がり席を完備。名物の塩ラーメンの他、坦々麺や油そばを提供している。メニューには、宇都宮餃子や大小チャーハン、丼物もあるようです。現在香川県に2店舗、熊本県に1店舗を展開。限りない創造性と、想いで作られた「食」を愉しみください。
人間、誰しも必ず『大切な誰か』が居ます。僕も例に外れず『大切な誰か』が居ます。その『大切な誰か』へ皆様ならどうやって想いを表現しますか?大好きな人に…


